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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 20:19

Ingrédients pour une personne :

1 pavé de saumon surgelé

2 poireaux

Crème soja

curry

sel

gingembre

 

  Cuisine : saumon au curry sur lit de poireaux

Laver les poireaux et les couper en deux.

Les mettre dans de l'eau et les faire cuire.

Faire revenir le saumon à la poêle. L'émietter pendant la cuisson ( ça va plus vite ).

Rajouter la crème soja, du curry et du gingembre ( juste une pointe ), ainsi que du sel ( perso, j'en ai rajouté dans l'assiette car j'y avais pas pensé avant )

Mettre les poireaux dans l'assiette et ajouter le saumon et sa sauce.

 

 

Plat entrant dans une alimentation adaptée à la colopathie fonctionnelle, léger et très bon.

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Published by heike - dans cuisine
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commentaires

li-lou 27/08/2010 19:22


super recette, je vais retenir...