Toujours pour mes repas du midi, voilà une recette pour deux
Ingrédients:
5 pommes de terre
1 petit chou romanesco
2 tomates
4 feuilles de salade
du chèvre
3 petites tranches de poulet aux herbes ( Lidl)
2 oeufs
Faire cuire les oeufs et les pommes de terre dans une casserole. pour le chou, j'ai pis de l'eau dans un boite plastique et hop, au micro-ondes!
Couper les tomates, le poulet, le chèvre, les pommes de terre et les oeufs, ainsi que le chou. Tout mettre ensemble.
Je n'aurais plus qu'à rajouter de la vinaigrette!
Dans cette salade, il y a des vitamines, des protéines, des féculents, du fromage!
Et en dessert une compote pomme-poire!
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