Cuisine : coquillettes aux épinards et au thon

Ingrédients :
Coquillettes ( ou autres pâtes )
Boite d'épinards hachés
Boite de thon émiétté à l'huile
3 asperges pour la déco
Paprika, curry, colombo, poivre


Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante suivant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Rajouter du paprika dans l'eau de cuisson et les asperges 1 minute.
Pendant ce temps, égoutter les épinards et les mettre dans une poèle chaude. Laisser l'eau s'évaporer en grande partie avant de rajouter le thon ( égoutté pour enlever l'huile).
Mettre les épices suivant votre goût ( perso, plus de curry que de colombo).
Egoutter les pâtes, les mettre dans l'assiette. Par dessus, ajouter le mélange épinards + thon.
Puis répartir les asperges pour la déco.

C'était mon repas du lundi soir prêt en dix minutes en y ajoutant une compote car j'avais pris un laitage le midi.