Ingrédients:
1 sachet de riz pour deux personnes
2 oignons
6 à 7 topinambours
huile d'olive 
Couper les oignons et les topinambours en petits morceaux. Les faire revenir dans l'huile.
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante.
Rajouter régulièrement de l'huile dans la poèle jusqu'à absorption complète et mélanger le riz avec.
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