Quoi faire quand le frigo est vide mais qu'on veut manger quelque chose de bon ?

Pourquoi pas un parmentier de thon ?

Ingrédients pour une personne et demi :

2 sachets individuels de purée mousline

lait

eau

1 boite de thon

1/2 petite boite de concentré de tomates

1/2 oignon

sel, poivre, piment, gingembre

huile d'olive

gruyère

Réaliser la purée mousline avec l'eau et le lait, ainsi que le sel comme sur les indications : casserole ou micro-onde.

Emincer les oignons et les faire revenir dans la poèle avec de l'huile d'olive. Ajouter le thon en miette et le concentré de tomates. Laisser revenir et épicer suivant votre envie. Pour moi, c'est poivre, gingembre et piment.

Dans un plat, alterner le thon, le gruyère et la purée.

Enfourner pendant 2 minutes au grill.

C'est prêt. Et je me suis régalée ce jour là ! J'ai complété par une compote.