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7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 19:55

Ingrédients :

Endives

Roquefort

Noix

Fromage blanc

 

cuisine : endives au roquefort

 

Ouvrir les noix, en garder la moitié pour décorer.

Emietter les noix et les mixer avec le fromage blanc et le roquefort. Attention à ne pas mettre trop de roquefort mais pas de dose car c'est à vous de juger suivant votre goût.

Rincer les endives, couper les feuilles et garder les plus petites ( se servir des autres pour une salade... ) et remplir chaque feuille de la mixure.

Décorer d'une noix.

 

Sur la photo, il y a aussi des poivrons farcis au thon.

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Published by heike - dans cuisine
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