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12 septembre 2009 6 12 /09 /septembre /2009 16:50

Ingrédients pour une personne:
une quinzaine de champignons
2 échalottes
2 grosses branches de persil
un peu d'ail en poudre
1 pincée de sel

Laver, équeutter et enlever la peau du dessus des champignons. Couper les chapeaux en quatre.
Couper les échalottes et le persil grossièrement.
Mettre le tout dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive.
Mélanger, saler et rajouter un peu d'ail.
Rajouter de l'huile si besoin et remuer régulièrement.
Une fois que les champignons sont colorés, il suffit de mettre dans l'assiette et de savourer.

J'ai l'habitude des champignons en boite mais c'est vraiment autre chose et je me suis régalée.

Les champignons m'ont coutés 1 euro le kilo chez un primeur près de chez moi qui m'a aussi donné la recette et le persil. Il faisait un rayon par cher pour pouvoir mettre de nouveaux légumes en rayon. J'ai acheté une mangue mais faut que je trouve comment la faire. Vous avez une idée ?

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Published by heike - dans cuisine
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commentaires

Mademoiselle Coco 30/09/2009 20:22


Ou que t'es?
Beaucoup de boulot avec les cours?

Courage en tous cas, et plein de bisous.


krystele 28/09/2009 21:57


bonjour, je suis nouvelle sur over-blog peut tu aller
sur le mien et me dire ce que tu en pense merci et bonne soirée krystele


ponpon25 25/09/2009 15:26


Miam ça a l'air bon ! J'adore les champignons. Les mangues moi je les mange comme ça.