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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 11:42

Ingrédients pour 25 beignets environ:
125 g de farine
15 cl de lait
1 oeuf
1pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile


Mélanger tous les ingrédients ensemble et faire reposer une heure.

Couper en rondelles de taille moyenne les aubergines ( 2) et les saler légèrement ( on ne l'a pas fait hier et elles étaient un peu fade )
Couper en rondelle l'ananas.
Les tremper dans la pâte puis les mettre dans l'huile chaude de la friteuse. (pas le sucré en même temps que le salé )
Retirer et égouter ( metttre un sopalin ) quand les beignets ont gonflés et pris une teinte brunie.
Déguster.

 

En ce qui concerne l'aubergine, je n'aime pas ça et là c'est passé tout seul ! Quand à l'ananas, miam !


Pas de photos, je n'y ai pas pensé.
Recette faite hier soir chez un ami et adoptée.
La recette a été trouve sur marmiton.org ( ce site est génial ) !

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Published by heike - dans cuisine
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commentaires

ponpon25 13/08/2009 21:45

Miam, ça a l'air bon.